Torna il mitico KNITTING AND BAKING RETREAT al Mas del Saro con Giulia di WOOLDONE. Saranno due intensissimi giorni di panificazione selvaggia. Panificheremo a ritmo di pasta madre e, nelle lunghe pause fra uno step e l’altro, sferruzzeremo insieme a...
Ancora una volta, ospitiamo Irene Hager per un evento specialissimo a cui tengo in modo particolare. Le “raunächte” sono le notti magiche che precedono la fine dell’anno, importantissime per molte culture: i riti legati a questo passaggio si perdono nella notte dei...
La forza di noi donne della Valle dei Mocheni sta, anche e soprattutto, nel fare le cose insieme. Non solo le “cose di business”… siamo amiche anche fuori dallo schermo del telefono e condividiamo gioie e dolori della nostra vita montanara. Quando...
Prima di tutto diciamo una cosa: l’AUTUNNO è la stagione perfetta per occuparsi della dispensa. Gli orti sono pieni di ogni ben di dio, e francamente neanche con la migliore buona volontà riusciamo a consumare tutto fresco. E se non avete un orto, avrete notato...
Autunno! E al Mas del Saro lo festeggiamo alla grande! Il 21 settembre è il primo giorno della nostra stagione preferita, le malghe stanno chiudendo la stagione, gli animali rientrano in valle, tutto rallenta almeno un po’. E’ certamente il giorno migliore...
La merenda autunnale della tradizione tirolese in Valle dei Mocheni/Bersntol.
Vi aspettiamo tutte le domeniche pomeriggio di ottobre, novembre e dicembre per gustare insieme buon vino, taglieri e prelibatezze dell’autunno in montagna
