![pane cacao landscape](https://www.masdelsaro.it/wp-content/uploads/pane-cacao-landscape-1.jpg)
![cropped-mas_del_saro_nero100-1](https://www.masdelsaro.it/wp-content/uploads/2021/03/cropped-mas_del_saro_nero100-1.jpg)
Il mio piccolo orto oggi è diventato un maso di montagna, con le sue galline, le pecore, i campi e i prati. É tutto piccolo, ma sufficiente per nutrire noi e gli ospiti del nostro mini agriturismo.
chi siamo
Il Mas del Saro è un maso vero, un piccolissimo agriturismo dove proponiamo quello che la terra offre. La filosofia è quella della tradizione: in tavola portiamo quello che produciamo in questo angolo di montagna, senza forzature, rispettando la natura che ci circonda. Il maso è anche una piccola fucina di laboratori, incontri, presentazioni.
il cibo del maso
Mangiare da noi è un po’ come mangiare “con noi”: il menù, che cambia mensilmente e rispecchia fedelmente quello che offre la natura, ci racconta ai nostri ospiti. In una saletta profumata di legno, le finestre come cornici sul bosco, potrete gustare quello che natura e cucina propongono.
laboratori | eventi
I nostri workshop profumano di pane, di lana naturale, di cucina del maso di montagna, di poche e belle persone che amano imparare sempre cose nuove. Il filo conduttore è quello delle tecniche antiche, delle materie prime naturali, dei processi lenti. Organizziamo eventi con persone amiche, che vengono a raccontarci quello che sanno.
![121451327_3378176278904218_1734093889648469022_n](https://www.masdelsaro.it/wp-content/uploads/2021/03/121451327_3378176278904218_1734093889648469022_n.jpg)
Il libro
La pasta madre, o il lievito naturale, è un impasto di farina e di acqua lasciato fermentare. Per Vea iniziare a fare il pane in casa con la pasta madre è stato il primo passo verso in nuovo stile di vita più sostenibile e a contatto con la natura.
Per questo Vea ha deciso di racchiudere in un libro le ricette di pane naturale più amate. E anche un pezzettino della storia del Mas del Saro.
![libro pasta madre mas del saro vea libro pasta madre mas del saro vea](https://www.masdelsaro.it/wp-content/uploads/2021/03/Masdelsaro-6.jpg)
La nostra Valle dei Mocheni
Se davvero volete conoscere la meravigliosa Valle dei Mocheni dovete farvi accompagnare da chi la vive. Allora la vostra permanenza qui, breve o lunga, si trasformerà in un’esperienza vera.
![mas del saro agriturismo valle dei mocheni trento mas del saro agriturismo valle dei mocheni trento](https://www.masdelsaro.it/wp-content/uploads/image1-min-scaled.jpeg)
I racconti del maso
Questo è il nostro diario dalle montagne. Fotografie, racconti, video narrano una storia che speriamo non vada persa, un testimone che forse i nostri figli un giorno raccoglieranno. Questi racconti sono per voi, per regalarvi un po’ di maso anche quando siete lontani.
Cose importanti da sapere
- Siamo aperti venerdì cena, sabato pranzo e cena e domenica pranzo.
- proponiamo un menù degustazione che può essere modificato per esigenze specifiche solo con un preavviso di almeno 24 ore.
- Il parcheggio è piccolo, quindi, se venite in gruppo, cercate di ottimizzare le automobili, se possibile. Siamo un maso di montagna, costruito del 1800, quando il mezzo di locomozione erano le gambe. E se volete gustare l’esperienza al 100%, vi consigliamo di salire a piedi lungo il sentiero segnalato.
- I cani educati sono i benvenuti.
- Il lunedì è il nostro Ruhetag, il giorno del riposo e del silenzio.
Non rispondiamo al telefono né alle mail né ai messaggi.
Lo faremo dal martedì alla domenica. Siamo sicuri che capite ed apprezzate.
![Stampa](https://www.masdelsaro.it/wp-content/uploads/icone_mas_del_saro_pasta_madre.jpg)